Ich habe ja versprochen ab und an mal ein interessantes Rezept hier zu veröffentlichen. Das folgende ist insofern interessant, als es recht leicht herzustellen ist. Wirklich auch für absolute Anfänger überhaupt kein Problem. Übrigens sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht zu verwenden. Und zwar soll das Ganze folgendermaßen aussehen: Vertun Sie sich nicht, auch […]
In den meisten deutschen Haushalten findet man Tiefkühlpizzas auch kurz TK-Pizza genannt. So auch in unserem Eisschrank. Ist ja auch praktisch für den kleinen Hunger (so eine Pizza hat gut und gern 700-900 kcal) zwischendurch. Allerdings schmecken mir die TK-Pizzas seit einigen Jahren nicht mehr so gut. Bei wirklich billigen Pizzas kann ich das noch […]
Meine Eltern waren begeisterte Camper. Daher kenne ich Kühlboxen seit meiner frühesten Kindheit und habe sogar heute noch eine alte Kühlbox, die ich regelmäßig benutze. Allerdings nicht mehr für’s Camping. Denn die Begeisterung meiner Eltern hat nicht auf mich abgefärbt und daher benötige ich auch keine Kühlbox für solche Zwecke. Aber jetzt mal der Reihe […]
Beim Kochen entsteht viel Wasserdampf und beim Anbraten von Zwiebeln, Fleisch und Gemüse ist dieser Wasserdampf außerdem mit kleinsten Fettpartikeln bestückt. Damit sich der Wasserdampf und insbesondere auch die kleinen Fettteilchen nicht an den Küchenschrankwänden und Geräten absetzen, zieht die Dunstbzugshaube diese kleinen Partikel an. Der Filter in der Abzugshaube filtert die Fettpartikel heraus, die […]
Bekanntermaßen koche ich ja für mein Leben gerne, auch wenn ich (zum Glück) nicht so aussehe. Meine ersten Kontakte und Erfahrungen mit dem Thema Kochen machte ich als Kind bei meiner Großmutter und meiner Mutter. Ich bin Baujahr 1960. Damals waren Männer noch selten in der Küche anzutreffen. Und wenn, dann zum Essen. 😉 Aber […]
Den Italienern haben wir nicht nur die Pizza und verschiedene Nudelgerichte zu verdanken. Auch das Pesto hat in unsere Küche mittlerweile Einzug gehalten. Im Grunde handelt es sich bei einem Pesto um zerstampftes Basilikum, Pinienkerne sowie Parmesankäse, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Also eine ungekochte Paste mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Ganz besonders, da es dieses traditionelle Pesto […]